张亮麻辣烫
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张亮麻辣烫 打造麻辣烫加盟帝国

2017-09-12 12:24:49

张亮麻辣烫加盟

麻辣烫本是川渝特色小吃,对餐饮企业来说,加盟是一把双刃剑,它能够为餐企插上快速扩张的翅膀,但同时存在加盟商管理难、品牌保护难等痛点。张亮麻辣烫如何利用加盟把麻辣烫这个看似没有门槛的品类做成一个国内家喻户晓的大品牌?背后的秘密是什么?

不收高额加盟费降低经营门槛

张亮麻辣烫对加盟商收取的加盟费和保证金均远低于市场其他同类品牌。加盟费要的少,能保障公司基本运营就行,目的是为了降低门槛,让那些想经营麻辣烫的人能够参与进来。虽然是开麻辣烫餐厅,但是前期投入的资金却也不少。创业者愿意投入到张亮麻辣烫加盟事业中去,表明他们对张亮品牌的认可和信任,不能让高额加盟费和保证金给加盟商带来额外的压力。

设立张亮餐饮商学院教加盟商做生意

张亮麻辣烫加盟店最早期的加盟商开店形式,多数是夫妻店或者家族店,店面小、经营思维跟不太上。对于这一批老加盟商,总部的原则是不抛弃、不放弃,通过举办商学院培训的方式,提高他们的经营水平和能力,让店面能够继续存活并持续盈利。较新的加盟商,接受市场信息比较快,通过参加商学院的培训,能够使其更快的学习公司文化和经营技巧,尽快融入张亮餐饮这个大家庭。

尽管给加盟商的培训成本投入高,却很有必要,其主要目的是为了提高加盟商的经营办法和意识,一方面能够保证加盟店标准化、规范化运营,另一方面也教会加盟商如何维护品牌,共同发展下去。

重视企业文化建设,弘扬家文化

虽然张亮麻辣烫成立时间不长,但非常注重企业文化建设,员工相互之间以家人相称,遇到工作和生活上的问题都是全力以赴去解决,日常公司各种活动、聚会丰富多彩,大大增加了员工凝聚力。公司对员工提供一年多次旅游、外出学习、培训机会、年度体检、定期团建等。

不止对员工关爱有加,张亮餐饮对加盟商也是如此。张亮把加盟商视为大家庭里的一员,每到年底,都会举行一场规模浩大的年会,邀请全国各地的加盟商回到公司总部一起参加年会,并邀请其他餐饮同行一并参加,和行业内外的朋友分享一年的成长和心得。

办公地址:福建省厦门市思明区民族 路50号世纪中心2704室

电话:4007777561

邮箱:3309768969@qq.com

总部:厦门纳丰餐饮管理有限公司

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