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如何创造不分淡旺季的麻辣烫加盟事业

2017-11-16 10:34:06

张亮麻辣烫加盟

大多数人都有这样的意识:夏季为麻辣烫经营的淡季!事实显示,这是一个误区,如果你体验过三伏天吃着麻辣烫喝着冰啤,擦着汗嘴里还喊着老板再加点辣椒的痛快而刺激的感觉后,就不会有这样的想法,有远见的麻辣烫加盟店老板们就将此消费思路运用到了麻辣烫加盟店的经营理念中去,下面张亮麻辣烫就为大家简要分析一下。

定位消费者群体

一般进入到麻辣烫加盟店的消费者都是中低收入者,年轻群体最为常见,学生居多,而女性群体占据着大部分比例。

 

 

店面地址的抉择

在选择店面位置时,首先要参考附近的消费群体情况,店址选择成功与否将决定日后麻辣烫店的生意状况,将麻辣烫加盟店开在超市、热闹社区附近、商业街区等女性出现较多地方。

装修别出心裁

一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错。因为经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。通常一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,经济实惠又随意放松。想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!也不是说装修要随大流,你的店就是他们的家,一个让他们感到温馨舒适的家!

 

 

产品低价要合理

麻辣烫加盟店内的消费水平要与消费人群做好定位,如果菜品定价过高直接会影响顾客的消费心理。

服务态度决定客户质量

对于一个刚起步的麻辣烫加盟店而言,无论品牌知名度有多大,消费者再进店的那一刻更加关注的是舒适感,微笑服务,多和顾客交流,客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色,虚心听取消费者对于店铺的建议和意见,这些都可以很好的拉近与消费者的距离,提升客户粘性度。

好项目不分淡旺季,只要掌握好麻辣烫加盟店的经营技巧,天天都是火爆日!

 

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