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爱的礼物加盟店加盟企业的四大营销关键问题

2017-12-11 12:58:37

爱的礼物加盟

现在无论是从官方的统计数据说明,还是从每个品牌加盟优惠政策的有利吸引,烘焙行业在过去的几年中获得快速发展的真正原因还是亘古不变的:成本低,利润高,再者市场需求大。也正是因为这些原因,让近年来的烘焙行业同质化竞争日益严重,让凭借着全新的经营理念和产品设计的台湾85度C、新加坡面包新语和韩国巴黎贝甜等外来品牌进入国内烘焙市场。

在外来品牌面包新语专卖连锁和国内爱的礼物面包店加盟项目走向成熟的同时,品牌面包店加盟企业可开拓网络销售渠道。随着我国互联网的深入发展和各行业信息化建设的推进,近年来电子商务保持着高速增长态势。品牌面包店加盟企业可通过以下7种方式参与到网络营销环节:①企业网站构建;②基于搜索引擎的优化和营销;③网络社区营销;④网络视频营销;⑤即时通讯营销;⑥网络游戏植入和新媒体营销。

营销是个系统工程,营销管理同样繁琐复冗,对于市场营销的数据、报表之类,仅是基础性工作,认为,面包蛋糕连锁店营销管理要管以下四个关键问题:

关键问题一:营销管理,管的是市场战略、政策、规划的执行和变化调整、产品销售进程,以及未来的市场发展。

对面包蛋糕连锁店销售人员而言,营销就是销售,就是卖产品,但是,在品牌面包店加盟爱的礼物来看,营销是产品在现在、将来阶段性市场中的一切表现,面包蛋糕店销售人员关注的是销售额是否见长,而做面包店加盟项目的投资者应该看到的是,产品还有多久的生命周期、多长的销售动力,还有,目前的市场中,面包蛋糕连锁店的烘焙产品和营销政策是否适应市场趋势;对知名品牌面包店面包新语和爱的礼物而言,最忌讳的是追求短期利益,而忽略了长期发展源泉,及品牌的扩张价值。所以说,营销管理要关注隐藏在产品营销背后的市场发展和变化,管的也是这种危机观念、竞争观念和发展观念。

关键问题二:营销管理,管的是销售人员的心态,以及对市场的掌控能力。

营销管理者,或者说面包蛋糕连锁店管理营销的中高层人员,本身是市场营销的实践者、先锋队员,即具有单兵作战的能力,又可以团队协作,即是单兵作战的模范,也是团队管理的核心领导。在各种具体的市场活动中,不但本身能管理好市场和教会销售人员管理好市场,还应能管理好销售人员心态,善于调动、激发面包蛋糕连锁店销售人员的潜能,以保证市场营销工作的顺利开展。

关键问题三:营销管理是品牌面包店管理中的核心,也是面包蛋糕连锁店管理之首。

这里分两种情况,一种是销售型面包店加盟,像那种没有工厂的品牌面包店面包新语,没有生产环节,也就根本不存在生产管理,所以,这类面包店加盟企业管的是销售和市场,管的是品牌和市场价值,对它们而言,市场营销与营销管理相比,营销管理更重要,这也是企业管理之核心。另一种是集研发、生产、销售于一身的企业,国内许多企业,尤其在珠三角、长三角、西南等地区,此类企业面临复杂的管理程序和环节,像爱的礼物这个知名品牌面包店,从产品的应用研究、市场调查、产品苛刻地测试、到用户试用、市场试销、到最后的质量评估反馈,环环相扣,严谨苛刻至极限,所有的工作已经量化到秒,为的是爱的礼物品牌形象和信誉,否则,一切营销努力付诸东流,

因此,无论是哪种类型的企业,所有的管理都服务于营销,从市场营销中来,还得回到市场营销中去。

关键问题四:营销管理,管的是未来的市场和品牌发展。

大部分面包蛋糕连锁店把产品等同于品牌,以为,只要产品一进市场,品牌就有了,这绝对是个童话式幻想,就像做梦,恍惚历历在目,其实是过眼烟云,昙花再现。

在一开始市场磨合的时候,都是没有所谓的品牌面包店之说的,都是需要由面包蛋糕连锁店慢慢积累和演化,更重要的是还需要去包装的,而这一切市场的证明和经过时间的洗礼,都是在证明着营销的重要性,坚持不懈,不忘初心,方得始终。然而脱掉品牌的外套,面包店加盟项目还更需要良好的品质和影响面包蛋糕连锁店的销售数据。

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