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张亮麻辣烫加盟:客源的调查分析、划分要求

2019-02-01 10:10:03
张亮麻辣烫加盟:客源的调查分析、划分要求
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开店做生意,大家的目标都是同一的,都是为了赚钱而去开店的!如果想要生意好,客源分析也是必须了解的!俗语说知己知彼,百占不殆!
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(1)对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握,用于对比自己的品牌能否进入市场;
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(2)具有可操作性。如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分市场,找准位置;
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(3)具有稳定性。市场划分后,只要符合实际,就大胆开拓,制定长期计划,占领市场。
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(1)地理位置:麻辣烫店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解麻辣烫地理因素。同一区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。
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(2)人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对麻辣烫的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
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(3)顾客区分:除了考虑顾客、的职业、收入等外,还要分析其动机,是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型,还是豪华张扬型等,才能取得实效。
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(4)行为分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等,这与麻辣烫店的麻辣烫质量、服务水平、顾客的信赖等有关。

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